蟬聯有日本「餐飲奧斯卡」之稱、每日平均8千萬人次瀏覽量的美食網站Tabelog之拉麵組冠軍的「麵屋一燈」,自引進姊妹品牌「豚骨一燈」大獲好評後,由社長再開設的拉麵品牌「夢をかなえる」 (中譯「夢想實現一燈」),同樣選擇台灣為海外一號店,已於昨日在台北新光三越南西3館重新調整再開幕的B1美食街對外營業。讓在台灣為數廣大的日本拉麵控們預備朝聖的品牌再添一家。
新品牌「夢をかなえる」的拉麵也異於坊間口味或旗下拉麵遵循傳統的調性,強調的是納入了社長環遊世界後,融匯各地飲食文化後所發想的異國風味,同時搭配上各國高檔食材製作出他心目中最佳的拉麵。財神娛樂城而此次「夢をかなえる」開幕,首先為台灣拉麵控們推出的3款限定版拉麵中,分別為滋味清雅微甘、兼具優雅香氣的「法式松露雞湯拉麵」;以及尾韻細緻的「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」,和極適合初秋、香辣濃口的「九州柚香激辛拌麵」。財神娛樂城「夢をかなえる」也由於品牌定位的特性,未來將不定期推出麵屋一燈在日本與其他國家的限定口味,為台灣的拉麵控們創造更多獨特的拉麵體驗。
將麵條視為一碗拉麵靈魂的「夢をかなえる」社長,也為品牌精心研發出全新麵條;除了堅持選用價格高於市售麵粉近5倍以上的日本小麥粉,並不惜鉅資,使用在製麵機中有勞斯萊斯之稱的「大和」微電腦製麵機,製作出與東京「麵屋一燈」本店同樣品質與口感的新鮮麵條,展現一麵入魂的極致精神。財神娛樂城
同時,「夢をかなえる」往後也將每月推出期間限定口味讓饕客驚喜;首波主打即是築地海鮮盛合冷麵(限定優惠價380元);由選自日本築地的天使紅蝦、海膽、鮭魚卵與明太子的「築地海鮮盛合冷麵」,在初秋盛產海鮮之際,更凸顯鮮美飽滿的大海滋味。隨著最後一季各區百貨戰開打,加上被業者瘋狂引進來台的日系餐飲名店愈來愈多,對於喜愛日本飲食的饕客們而言,想嘗鮮不怕沒處去,只恐怕面臨的將會是選擇困難的困擾。(林沛縈/台北報導)
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- 9月 26 週三 201822:48
賓果賓果遊戲卡cs558.net夢想實現一燈拉麵 海外首店進駐新光南西店3館
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